Любителям темного или светлого пива под закуску идеально подойдет копченый сыр чечил. Делается из натурального молока, смешивается с ферментом пепсином, расплавляется до определенной температуры, а затем вытягивается в нити. После этого плетется «косичка», которую коптят по особой технологии и обрабатывают специями.
