В аромате сильно чувствуются фруктовые эфиры и фенолы, хмель почти не проявляется, а пшеничный солод дает тона хлеба и зерна. Встречаются нотки ванили, жевательной резинки, но они должны быть деликатными и не выходить на передний план. Вкус сладковатый, хмелевая горчинка минимальна, но финиш обычно сухой, без остаточной сладости. Стиль очень питкий, легкотелый, округлый, сильно карбонизированный. Текстура кремовая. Цвет золотистый, мутноватый. В бокале вайсбир образует обильную плотную пену.
